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山東·濰坊

《江城子·密州出獵》

蘇軾

老夫聊發(fā)少年狂，左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平岡。為報傾城隨太守，親射虎，看孫郎。

酒酣胸膽尚開張。鬢微霜，又何妨！持節(jié)云中，何日遣馮唐？會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。

蘇軾曾在密州（今濰坊諸城）任知州，期間創(chuàng)作了豪邁奔放的《江城子·密州出獵》。全詞充滿著豪邁奔放、氣勢恢宏、陽剛壯美之感，在北宋詞壇以婉約柔媚為主流的氛圍中，如同一股剛健的勁風(fēng)，具有開創(chuàng)性意義。

上闋
開篇“老夫聊發(fā)少年狂”，一個“狂”字奠定基調(diào)，仿佛能看到蘇軾那豪邁不羈的形象。他左牽黃狗右擎蒼鷹，錦帽貂裘，率千騎席卷平岡，場面壯觀，氣勢恢宏，盡顯獵者的威武豪邁。“親射虎，看孫郎”，以孫權(quán)自比，表達(dá)自己的英勇果敢和壯志雄心。

下闋
下闋“酒酣胸膽尚開張”，酒后的他更是豪情滿懷。“持節(jié)云中，何日遣馮唐”巧用典故，渴望朝廷能重用自己，奔赴疆場。“會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼”，直抒胸臆，將自己塑造成挽弓殺敵的英雄，把殺敵報國的豪情和對國家命運的關(guān)切展現(xiàn)得淋漓盡致。

蘇軾，字子瞻，號東坡居士，眉州眉山（今四川省眉山市）人。

他在文學(xué)上成就極高，是北宋著名文學(xué)家，為“唐宋八大家”之一。其詩題材廣泛，清新豪健，善用夸張比喻，獨具風(fēng)格，與黃庭堅并稱“蘇黃”；詞開豪放一派，與辛棄疾同是豪放派代表，并稱“蘇辛” ；散文著述宏富，縱橫恣肆，與歐陽修并稱“歐蘇”。

他在生活中是個熱愛生活的人，對美食也有諸多研究，著名的東坡肉相傳就是他所創(chuàng)。他還是個書法家，與蔡襄、米芾、黃庭堅合稱“宋四家”。繪畫上善畫墨竹等。其作品眾多，有《東坡七集》等傳世。

濰坊，古稱“濰州”“濰縣”，位于山東半島中部，是世界風(fēng)箏都。這里不僅有著悠久的歷史和燦爛的文化，還有著秀美的自然風(fēng)光和豐富的物產(chǎn)資源。

自古以來，濰坊名人輩出、手工業(yè)文化發(fā)達(dá)、文學(xué)藝術(shù)成效顯著、民俗文化特色鮮明、飲食文化技藝獨特、農(nóng)耕文明傳承深遠(yuǎn)。

青州古城是古九州之一，有著7000余年的發(fā)展史，5000余年的文明史。在這里，可以漫步在古老的青石板路上，感受著歲月的沉淀。古城內(nèi)有眾多的古建筑，如偶園、魁星樓等。

偶園是清朝康熙年間文華殿大學(xué)士兼刑部尚書馮溥的私家花園，園內(nèi)亭臺樓閣、曲徑通幽，具有極高的藝術(shù)價值。魁星樓則是為供奉魁星而建，寓意著文風(fēng)昌盛。

楊家埠民間藝術(shù)大觀園是國家4A級旅游景區(qū)，是一處集風(fēng)箏生產(chǎn)、年畫印刷與民俗旅游為一體的民間藝術(shù)大觀園。

在這里，游客們可以參觀風(fēng)箏博物館、年畫博物館，了解風(fēng)箏和年畫的制作工藝和發(fā)展歷史。還可以親身體驗風(fēng)箏放飛和年畫印刷的樂趣，感受民間藝術(shù)的獨特魅力。大觀園內(nèi)還有古店鋪一條街、民俗文化村等景點，讓游客仿佛穿越回了明清時代，領(lǐng)略到當(dāng)時的商業(yè)繁榮和民俗風(fēng)情。

諸城恐龍博物館是一座集收藏、陳列、研究恐龍和其它古生物為一體的專題博物館。

館內(nèi)陳列著巨大的恐龍化石骨架，如“巨大諸城龍”“鴨嘴龍”等，讓人仿佛回到了恐龍稱霸的遠(yuǎn)古時代。通過展示化石、模型和多媒體資料，生動地展現(xiàn)了恐龍的生活習(xí)性和演化歷程，是科普教育的重要基地。

十笏園是中國北方地區(qū)的古典園林袖珍式建筑，始建于明代，因占地較小，喻若十個板笏之大而得其名。

十笏園布局嚴(yán)謹(jǐn)、疏密有致，亭臺樓閣、假山池塘錯落有致。園內(nèi)有硯香樓、春雨樓、小滄浪亭、四照亭等建筑，建筑風(fēng)格古樸典雅，具有極高的藝術(shù)價值。漫步在十笏園中，仿佛置身于江南水鄉(xiāng)，讓人流連忘返。

早先的朝天鍋，露天設(shè)攤，鍋無蓋，得名朝天鍋。用雞肉、驢肉煨湯、以煮豬下貨為主，有豬頭、肝、肺、心、肚、腸，各種食材卷到一起。熱肉湯加上香菜、蔥花、醬油，每人一碗就湯吃，要多香有多香。

老濰縣肉火燒，以城隍廟肉火燒最為出名。

濰坊的肉火燒是用和成泥的無煙煤炭，在封閉的泥土爐子里燒出來的。如此的烤制工藝制作出來的肉火燒，皮酥餡香，香而不膩。肉火燒趁熱吃，再配一碗咸粥或豆腐腦，邊吃邊喝，更有一番風(fēng)味。

濰坊和樂是濰坊三大名吃之一，是一種面食。最早由“河漏”面條演變而來，濰坊人對此作了改進(jìn)。

和樂通常堅韌不易斷，因為常作為祝壽食品，寓意長壽之意，圓滿長久，和和樂樂，再配上雞鴨肉、旱肉和小調(diào)料的鹵子蓋澆，有面有肉，色、香、味俱全。

提到壽光，除了各種名優(yōu)蔬菜，還有一道被收入濰坊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的地方名吃——壽光虎頭雞。

不同于其他做法，壽光虎頭雞是需要掛糊的。早先秋冬大批公雞宰后難以保存，便將雞斬塊、掛糊、油炸，入陶缸保存到了來年味道也不會改變，因炸后雞塊狀如虎頭，故名虎頭雞。

古城的悠悠歲月

山川的壯美風(fēng)光

來濰坊

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開啟一段難忘的旅程