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云圖百科·書海漫游 | 跟著課文游中國(十四):一座姑蘇城,半部江南詩

發(fā)布時間:2024-05-08作者:來源:點擊: 次

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一座姑蘇城

     半部江南詩

“你一句春不晚,我便到了真江南。”在蘇州的春日里,每一處風景都似詩如畫。

杜荀鶴筆下的“君到姑蘇見,人家盡枕河”描繪了姑蘇城獨特的水鄉(xiāng)風情,白墻黑瓦倒映在河中,仿佛一幅水墨畫卷。而張繼的“姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船”則讓人感受到寒山寺鐘聲所傳遞的寧靜與深邃。不僅如此,歷代文人墨客還在這里留下了無數(shù)的瑰寶。陸游曾深情地描繪過蘇州的園林之美:“小園幾許,收盡春光。有桃花紅,李花白,菜花黃。”他的詞句中,蘇州的春天如同一位佳人,婉約而動人。

讓我們一同走進姑蘇城,感受那份詩意與遠方,領略那份獨特的江南風情吧!

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『課文回顧』

《蘇州園林》節(jié)選 作者:葉圣陶

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——人教版八年級上冊

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『城市名片』

江蘇·蘇州

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別稱:姑蘇、平江、吳都、吳中、東吳

美譽:人間天堂、上有天堂,下有蘇杭、狀元之鄉(xiāng)、絲綢之鄉(xiāng)、刺繡之鄉(xiāng)

位置:江蘇省東南部,太湖東岸

名人:唐伯虎、項羽、趙飛燕、范仲淹、顧況、顧炎武......

景點:拙政園、周莊古鎮(zhèn)、寒山寺、山塘街、平江路......

美食:松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、啞巴生煎、蘇式面、鮮肉月餅、桂花雞米頭......

歷史檔案:

蘇州城始建于公元前514年,距今已有2500多年歷史。

商代末年,泰伯奔吳,帶來了先進的中原文化。此后,吳國在此立國。吳王闔閭時期,興建了吳大城,吳國也漸臻強盛,最終北上稱霸。

秦漢時期,今蘇州地區(qū)納入統(tǒng)一王朝的治理,經(jīng)過孫吳政權的經(jīng)營和東晉南朝的發(fā)展,到唐代中葉,蘇州已經(jīng)成為中國的經(jīng)濟中心之一。

宋元時期,蘇州的經(jīng)濟文化得到長足發(fā)展。到明清時期,蘇州的發(fā)展水平臻于巔峰,成為全國著名的經(jīng)濟和文化中心,影響直至今日。晚清至民國時期,蘇州逐漸從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代。

中華人民共和國成立后,特別是改革開放以來,蘇州在經(jīng)濟、社會和文化諸方面都取得了令人矚目的成就,綜合實力位居全國前列。

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『江南雅韻姑蘇城』

江蘇·印象

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山|塘|街

一條山塘街,半座姑蘇城。距今已有千余年歷史的山塘街,坐落在古城蘇州的西北部,穿越歷史的長河,靜靜地訴說著蘇州的故事。

山塘河堤長七華里,東起紅塵中“一二等富貴風流之地”閶門,西至“吳中第一名勝”虎丘,街與河相輔相成,相得益彰。明清時期,山塘街兩側會館林立,牌坊處處,歌樓隱隱,河中畫舫穿梭,笙歌曼舞……

漸漸地,七里山塘成了一處“居貨山積,行云流水,列肆招牌,燦若云錦”的繁華市井,也成為帝王國君、文人墨客的鐘愛之地。更有民歌唱道:“上有天堂,下有蘇杭。杭州有西湖,蘇州有山塘。兩處好地方,無限好風光。”


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蘇|州|博|物|館

蘇州博物館成立于1960年元旦,是收藏、展示、研究、傳播蘇州歷史、文化、藝術的綜合性博物館。2006年10月6日,由世界建筑大師貝聿銘設計的蘇州博物館本館建成并正式對外開放。以“中而新,蘇而新”的設計理念,融建筑于園林之中,化創(chuàng)新于傳統(tǒng)之間。加上修葺一新的太平天國忠王府,與毗鄰的拙政園、獅子林等園林名勝構成了一條豐富多彩的文化長廊。

館內設有吳地遺珍、吳塔國寶、吳中風雅、吳門書畫四個富有蘇州特色的常設展覽。此外還有民俗展覽供游客了解蘇州一帶風俗習慣,還可以參觀太平天國時古建筑,感受當時的場景。無論在博物館哪個角度,都可以看到蘇州古民居風格的建筑,或全貌,或一角。


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拙|政|園

拙政園位于蘇州東北方位,是蘇州現(xiàn)存最大的古典園林之一,園內大致可分為東、中、西和住宅四個部分,全園以水為中心,亭臺樓榭均臨水而建,池水面積約莫占到了全園面積的五分之三,可以說,水是拙政園最大的特色之一。蘇州園林以小而精勝,精巧的建筑結構使得園林方寸之間見飛鴻。建筑疏密有致,庭院空間曲折變幻,這樣錯落有致的大小庭院,亦是拙政園的特色之一。

拙政園是江南園林的代表作品之一,是蘇州宋元明清四大園林中明代的代表性園林,亦是與北京頤和園、承德避暑山莊、蘇州留園一起被譽為“中國四大名園”。


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平|江|路

平江路是蘇州的一條歷史老街,位于蘇州古城東北,是一條傍著平江河的小路。它北接拙政園,南近網(wǎng)師園,全長一千六百多米,是蘇州一條歷史悠久的經(jīng)典水巷。走進平江路,便能欣賞到“處處樓前飄管吹,家家門外泊舟航”的蘇州水鄉(xiāng)美景。

平江路是蘇州城迄今為止保存最典型、最完整的歷史文化街區(qū),名人故居、舊時宅邸、義莊祠堂、博物館比比皆是,隨意拐進一處窄巷舊宅,就能觸摸到吳地深厚的文化底蘊,這里是蘇州古城的縮影。

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『人間至味在蘇州』

江蘇·味道

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碧螺蝦仁

春天碧螺春新茶上市,這時候最適合吃一道碧螺蝦仁。手剝的太湖蝦仁,與碧螺春一起炒,茶香與蝦仁的鮮香交融,就成就了這道鮮香味美又格外清雅的碧螺蝦仁。蝦仁色如白玉,茶葉綴于其中,入口帶有清新的茶香,鮮嫩彈牙,且透著點甘甜。


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松鼠桂魚

松鼠桂魚又名松鼠鱖魚,是江蘇省蘇州市地方傳統(tǒng)名菜。當炸好的鱖魚(桂魚)上桌時,澆上熱氣騰騰的鹵汁,便吱吱地“叫”起來,因活像一只松鼠而得名。松鼠桂魚的前身是松鼠魚,清代《調鼎集》中有記載為:取鮪魚肚皮,去骨,拖蛋黃炸黃,作松鼠式。這道菜成菜后,形如松鼠、外脆里嫩、色澤橘黃,酸甜適口,并有松紅香味。


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梅花糕

梅花糕的制作需選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀,注入烤熱的梅花模具,放入豆沙、果仁、棗泥、果醬、小元宵、松子仁、玫瑰等各種餡心,再注上面漿,撒上白糖、紅綠瓜絲,用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。

在眼花繚亂的數(shù)十種糕團中,朵朵似梅花綻開的梅花糕,只需一眼就能辨認出來。細心的糕點師傅一邊放在小紙上遞給你,一邊好心叮囑“慢慢咬,小心不要嘴里燙出個泡來”。


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楓鎮(zhèn)大肉面

楓鎮(zhèn)大肉面,江蘇楓鎮(zhèn)特色名點,被譽為蘇州"最難做、最精細、最鮮美"的面。楓鎮(zhèn)大面要采用優(yōu)質五花肉,經(jīng)過拔毛、清洗等一系列步驟,加作料放到鍋中燜4個半鐘頭才能起鍋,面湯采用肉骨、黃鱔骨、蝦腦、螺螄肉等鮮物吊成,具有味道鮮美,燜肉細嫩入口即化等特點,由于調味時不用醬油,湯汁澄清,所以也稱為“白湯大面”。

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在蘇州,無論是春日的桃花盛開,還是秋夜的月色如水,每一刻都仿佛是定格在詩人筆下的美好瞬間。那些曾經(jīng)的文人墨客,他們的詩篇與故事,都在這片土地留下了深深的烙印。

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【END】



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