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它以山聞名，更因水而生機(jī)勃勃，自古以來，無數(shù)名篇佳作流傳，使得它名揚(yáng)四海。

“江風(fēng)拂面，伴我今宵岳陽樓”是岳陽；“又似君山秋晚景，夕陽將染岳陽紅”也是岳陽；“我亦翩翩尋夢者，何日能臥岳陽樓”還是岳陽。每一句詩，都是對岳陽美景的深深告白。

岳陽，這座山水相依的城市，如同一位優(yōu)雅的詩人，用她獨(dú)特的筆觸書寫著大自然的恩賜與文化的沉淀。無論是洞庭湖的浩渺煙波，還是岳陽樓的古樸莊重，都凝聚著這座城市獨(dú)有的韻味。

——部編版九年級上冊

別稱：岳州、巴陵、巴州

美譽(yù)：洞庭天下水，岳陽天下樓、江南三大名樓

位置：湖南東北角，東洞庭湖與長江交匯處

名人：左宗棠、謝維藩、胡廣、張尚陽、楊一清......

景點(diǎn)：岳陽樓、君山島、張谷英村、屈子祠、汨羅江......

美食：洞庭銀魚、華容團(tuán)子、君山銀針茶、蘭花蘿卜、河西粉蒸雞......

歷史檔案：

岳陽歷史悠久，早在20萬年前便有人類活動。

經(jīng)歷了夏商至明清的多次行政變革，隋代始稱岳州，元代后稱岳州路、岳州府，直至民國時期廢府設(shè)縣。新中國成立后，岳陽地區(qū)幾經(jīng)調(diào)整，1983年升為省轄市，1986年實(shí)行市管縣體制。

1992年岳陽被列為長江沿岸對外開放城市，1994年更被列為國家歷史文化名城。

岳陽樓矗立于岳陽市古西門城頭，臨洞庭，吞長江，氣勢雄偉。它與湖北武漢的黃鶴樓、江西南昌的滕王閣并稱為江南三大名樓，是其中唯一保持著清代原構(gòu)的史跡，因其建造年代之早、自然風(fēng)光之秀、建筑工藝之巧、詞章歌賦之佳而聞名，明李東陽《書岳陽樓圖后》稱：“江漢間多層樓杰閣，而岳陽為最。”

唐朝以前，其功能主要作用于軍事，自唐始，便逐步成為歷代游客和風(fēng)流雅士游覽觀光、吟詩作賦的勝地。其中孟浩然的“氣蒸云夢澤，波撼岳陽城”，李白的“樓觀岳陽盡，川迥洞庭開”，范仲淹的“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”等皆為千古絕唱。

洞庭湖，古稱云夢、九江和重湖。洞庭湖之名，始于春秋、戰(zhàn)國時期，因湖中洞庭山（即今君山）而得名。洞庭湖北納長江的松滋、太平、藕池、調(diào)弦四口來水，南和西接湘、資、沅、澧四水及汨羅江等小支流，由岳陽市城陵磯注入長江。

洞庭湖是長江流域重要的調(diào)蓄湖泊，具強(qiáng)大蓄洪能力，曾使長江無數(shù)次的洪患化險為夷，江漢平原和武漢三鎮(zhèn)得以安全渡汛。

自明朝初年張氏始祖張谷英在此地定居以來，子孫繁衍，聚族而居已歷600余年。張谷英村雖幾經(jīng)滄桑，仍基本保留了原狀。建筑群規(guī)模宏大，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，布局巧妙，設(shè)計巧奪天工，建筑別具一格。

張谷英家族在數(shù)百年當(dāng)中，以耕讀為本，孝友傳家。在當(dāng)?shù)刂v道德，求團(tuán)結(jié)，讀詩書，明禮義，攻武技，事農(nóng)桑，形成了崇文尚武、孝悌仁愛、遵規(guī)重義、友睦鄉(xiāng)鄰、樂善好施的良好傳統(tǒng)，不以江南望族自居，不以尊貴欺侮弱小。這對于研究我國古代農(nóng)村民俗風(fēng)情，道德觀念都具有很高的價值。2001年張谷英村被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位（第五批）。2003年，張谷英村被中華人民共和國建設(shè)部、國家文物局授予首批全國“歷史文化名村”稱號。2009年，張谷英民俗文化村被評為“中國生態(tài)文明村”。

君山名勝古跡眾多，文化底蘊(yùn)深厚。這里有摩崖石刻、新石器遺址，有驚天地、泣鬼神的愛情見證——斑竹、二妃墓、柳毅井，有秦始皇的封山印、漢武帝的射蛟臺、宋代農(nóng)民起義的飛來鐘、楊幺寨等。每一個古跡都是一段厚重的歷史，每一個故事都是一段悠遠(yuǎn)的記憶。

島上古木參天，茂林修竹，僅名竹就有20多種，神奇而多情的斑竹就生長在二妃墓的周圍。君山茶園更是一道亮麗的風(fēng)景線，一層層的茶園像一條條碧綠的玉帶圍繞在大小山頭，中國十大名茶之一的君山銀針就產(chǎn)自這里。

醋水豆腐是岳陽的傳統(tǒng)特色小吃，是以大豆為原料，用食醋作為凝固劑，再采用傳統(tǒng)的制作工藝制成。醋水豆腐與其他豆腐相比，質(zhì)地細(xì)嫩，味道特別，酸中有辣，口味獨(dú)特。

平江香干是岳陽平江的著名特產(chǎn)，地地道道的湖南口味，頗受人們喜愛。香干皆是采用優(yōu)質(zhì)的原材料制作，黃豆、山泉水、山茶油等原材料都經(jīng)過精心的挑選，運(yùn)用傳統(tǒng)鹵制與烘烤食品工藝相結(jié)合的手法，燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐干。既具備豆干的口感，又具有特別的醬香型特色口味，不僅可以當(dāng)做餐桌上的下酒菜、涼拌菜，更是日常零食的上佳之選。

華容團(tuán)子是一道美味可口的小吃。團(tuán)子又名團(tuán)糍、菊花粘貼、滾團(tuán)餡兒。據(jù)說團(tuán)子最早起源于東漢時期，與饅頭同時代產(chǎn)生。傳說關(guān)云長率鐵騎500走華容道時，為祝愿軍民和平相處，監(jiān)利、洪湖與華容、岳陽人民便采用粘米與糯米為漿，用菜心為餡，做成團(tuán)子，慰問駐地的兵丁。不久，這一當(dāng)?shù)孛员阍谘亟瓋砂缎〕灾歇?dú)占鰲頭。

洞庭銀魚又稱面條魚，形呈圓條狀，通體透明，潔白如銀，無鱗無刺，是國內(nèi)外享有盛名的珍貴魚種。洞庭銀魚營養(yǎng)價值高，具有滋陰補(bǔ)腎的功效。相傳，清雍正、乾隆二帝先后微服游江南時，都曾在岳陽品嘗過此魚。1918年在巴拿馬國際名產(chǎn)會上，洞庭銀魚被列為世界名產(chǎn)之一。

銀魚不但肉質(zhì)細(xì)嫩，而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃之功能。食時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳肴。此外，曬干后，做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的“銀魚三鮮”，味道鮮美。