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品讀花史，慧眼識花

藍蔚青 | 高級工程師

花是美的象征，它被人們賦予各種美好的含義。古往今來，文人墨客都對花情有獨鐘，王羲之愛蘭，陶淵明愛菊，林和靖愛梅，賞花更能給人們帶來樂趣和希望。但是，有些花看起來極為相似，較難區(qū)分，比如：梅花和臘梅、牡丹和芍藥、月季和玫瑰，我們該如何分辨？讓我們跟隨藍老師，慧眼識花吧。

藍蔚青，工學博士，高級工程師，碩導，上海海洋大學食品學院實驗室管理中心主任，主要研究方向水產(chǎn)品保鮮技術、天然產(chǎn)物提取與利用等。兼任食品科學與工程國家級實驗教學示范中心秘書長、中國漁業(yè)協(xié)會河豚餐飲文化專業(yè)委員會專家等職，擔任國內(nèi)外重要期刊審稿專家、《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》期刊青年編委。